最美四川之最美内江篇•高桥镇

最美四川之最美内江篇•高桥镇

内江市高桥镇位置:高桥街道四川省内江市东兴区辖街道。位于区境西北部,距区政府2公里。面积20.5平方千米,人口4.7万人(2008年末)。辖高桥场、大桥头、石坝子、黄桷坝、双龙、金鱼井、三星桥、石板滩、白庙子、马道场13个社区和高桥1个行政村及白庙、高桥2个村级林场。区公所驻高桥场,距市政府16千米。内(江)威(远)铁路、210国道、成渝客专在此并轨。沿革1959年置高桥公社,1983年改乡,1992年建镇。1997年,面积20.3平方千米,人口2.6万,辖双龙、马道、石桥河一、二、三、四、五、六、白庙子第一、白庙子第二、白庙子第三、白庙山一、二、白庙子第四、马道山、黄土坎、新堰、青松、红石、高桥场、双龙桥一、二、三、石坝子第一、石坝子第三、石板滩第一、石板滩第二、石桥河第一26个村委会和高桥场居委会。2004年,面积24.4平方千米,总人口4.9万人,辖23个社区、1个行政村。

高桥镇小学拍摄图
高桥镇中心校拍摄图

高桥挂面汤麻饼 四川省内江市东兴区高桥镇的特色美食文化历史风景有哪些?高桥挂面汤麻饼内江人都晓得,高桥镇有个老街子(也叫挂面街)。这条街上挂满了一排排白色的“面条”,有人戏称“长面条”。据说这就是高桥挂面,但我没见过高桥挂面,不晓得味道如何。高桥面条以前只有一家叫“陈长兴”的作坊在卖,而今天则多达数十家。高桥挂面的传统做法是用当地出产的优质水稻米加工成白米,再磨成细粉。这种水稻是在稻田里套养白鳝、泥鳅而生长起来的米,煮熟后具有淡淡清香的味道,且口感爽滑,营养丰富。高桥的挂面做好后要送往当地粮食部门专门检验后方可使用。挂面经过水发后就成为面干。面干要用专门的压榨机榨成面浆(有点像现榨豆腐),再把面浆倒进一个特定的模子里蒸煮成面皮。面皮在太阳下晒干,这时候面皮已经成了一张大薄纸片—这就是高桥镇最著名的特产之一:挂面!

高桥镇为人民服务所拍摄图
高桥镇卫生站拍摄图

总结:高桥豆干、汉安鸡、高桥白糖蒸馍,高桥烧饼和高桥大曲是很有名的内江特产,还可以去内江高师内的张大千纪念园瞻仰一下张大千的生平事迹,还有就是可以去内江著名的甜城湖去转转,还有高桥白肉也值得你试一试哦!高桥牛肉面 。高镇还是中国书法之乡,有“中国书法之乡”的称号。高镇还被称为川南皮革之都、中国西部瓷都和中国皮鞋名都 。高桥还是中国书法之乡,有“中国书法之乡”的称号。高桥镇还被称为川南皮革之都、中国西部瓷都和中国皮鞋名都。

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