最美四川之最美内江篇•椑南乡

最美四川之最美内江篇•椑南乡

椑南乡是中国历史文化名镇、国家4A级旅游景区,四川省历史文化名镇、四川最美古镇、省级重点小城镇。下面是小编为你带来的内江市东兴区椑南乡的特色美食文化历史风景,欢迎阅读。

椑南乡是四川省内江市东兴区下辖的一个镇,面积32.2平方千米,人口约3万余人。位于东经10531′30″至10541′50″、北纬2909′40″至2915′00″之间。辖1社区、10行政村。乡政府驻新民街133号。境内有市属企业椑南林场。

椑南乡街道拍摄图
椑南乡街道拍摄图0.2

【特色美食】1.椑木烧鸡:内江的椑木烧鸡已有一百多年的历史。这种传统食品选料精良,工艺复杂,其味道独特,深受人喜爱。2.甜皮鸭:内江甜皮鸭制作考究,色泽鲜润,肉质肥美,清香离骨,以其独特口感,风靡全国,享誉海外。3.张牛肉:张牛肉产于内江市张大千故里东兴区永福镇张家大院。张家祖籍内江市隆昌县,是地道的内江人。因明初战乱,张氏先人举家迁居内江。在张牛肉发展成为一家大户后,张氏便将制牛肉的手艺传给了下几代人。经过几代人的摸索,使张氏制牛肉的手法得以提高和发展。4.张大妈牛肉:产自四川内江,由张姓妇女创制。因张大妈制作牛肉的技术精良、风味别致,故生意日益红火,顾客越聚越多,并形成了专卖店,至今仍经久不衰。【文化历史】1.“隆昌号”商船。隆昌号,又称“天顺号”或“天顺吉庆”,是清嘉庆二十三年(1818),由湖北汉口启航,沿长江而上到达宜昌后,改走西南水道。船经长阳、五峰、巫山、奉节等数县抵达巴州(今重庆)后,由渝北行入渝州府。

椑南乡村民家前后种植蔬菜拍摄图

总结:椑南乡特产:高粱白酒、甘蔗、柠檬。特色美食:麻辣鸡、烧土鸡、烧兔肉、烧牛肉、烧肥肠、烧蹄筋、烧猪蹄、牛杂汤。历史风景:椑南乡大佛寺是国内最大的一尊摩崖浮雕卧佛,高约15米。特别说明:椑南乡大佛寺于2007年5月被东兴区人民政府公布为区级文物保护单位。也欢迎大家到当地去玩耍旅游。

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