最美四川之最美内江篇•中山乡

最美四川之最美内江篇•中山乡

中山乡桃花季节拍摄图

中山乡是四川省内江市东兴区下辖的一个乡镇级行政单位。东临资中县球溪镇,北接资阳市安岳县石羊镇,西连威远县镇西镇,南靠资中县龙江镇。地跨东经10431′45″~10613′30″;北纬2931′30″~2942′15″之间,属浅丘地带。全乡幅员面积26.7平方公里,人口1.3万。中山乡属于中浅丘陵地形,地貌起伏不大,海拔高度380m-680m之间;中部为中高丘陵地形,占总面积的60%左右;西部低丘,占12%;北部为平坝,占12%。境内最高峰中寨子海拔680米(原资中县球溪镇与内江市区界),最低点中桥河口海拔380m。中山乡属于亚热带湿润季风气候区,具有气候温和、热量丰富、雨量充沛、四季分明、无霜期长、冬暖春早、夏热秋凉等特点,年均气温18.5℃,1月平均气温7.6℃;8月平均气温25.2℃。生长期年平均320天,无霜期年平均320天,最长300天,最短无霜期280天。年平均日照时数1219~1309小时,年总辐射104~110千卡/平方厘米。0℃以上持续期360天(一般为2月20日~12月20日)。年平均降水量1100毫米,年均降雨日数为133.1天。最低月均降雨量724.4毫米(2001年)。

中山乡桃花季节甜女们赏桃花拍摄图
中山乡桃花季节甜女们赏桃花拍摄图0.2

内江豆腐干、甜皮鸭、黄老五牛肉干…… 你们想尝一尝吗?那就快来中山乡旅游吧!来到中山,首先来到的便是内江有名的特产“内江豆腐干”。内江豆腐干是由优质大豆制成,具有块块均匀、质细绵扎、营养丰富等显著特点。中山豆腐干与其他地方的不同之处在于,中山豆腐干不是用卤水进行腌渍或者浸泡,而是用天然石膏和卤水点浆的办法,将原料进行腌渍或者浸泡去掉多余蛋白质后,直接晾制。这样既可省去点卤水环节,又能保持原料本身的色泽、风味与营养。在中国众多的豆腐干品牌中,唯独内江豆腐干最负盛名,并被评为“四川名牌产品”。在四川省内,各地均生产豆腐干,但中山豆腐干却以其质地纯、味道鲜、营养价值高等特征独占市场鳌头。

中山乡梨花季甜女们赏梨花拍摄图

总结:内江市东兴区中山乡的特色美食文化历史风景有:“天下第一大瓦缸”、“天下第二大瓦缸”、“千年古寺”——圣水寺等。中山的小吃很多,如:甜皮鸭、羊肉汤、牛肉汤、肥肠血旺、烧烤、钵钵鸡、白马豆花、东兴区的白家肥肠血旺、中山街上、张家街上等地方都会有卖的。其中,“天下第一大瓦缸”就位于中山乡石龙村。这个大瓦缸直径达1.3米,高0.5米,重约200余吨,可装水300余吨,是目前全世界最大的大瓦缸,堪称天下第一大瓦缸。据说,该瓦缸还是由明洪武皇帝的第三子朱桢下旨建造的呢!也欢迎大家来到当地旅游玩耍哦。

中山乡拍摄图
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