什么是快碳?什么是慢碳?

什么是快碳?什么是慢碳?

现在都还有很多小伙伴还不知道碳水化合物的一些区别,我们要知道碳水化合物分为快碳和慢碳,那什么是快碳?什么是慢碳?他们两个又有什么区别呢?今天就让我来为大家详细的讲解一下快碳和慢碳,一起来看看吧!

碳水化合物文字图片

首先在进入正文之前你必须需要明白两点,第一点:血糖跟胰岛素水平是对等的,所以你的血糖高那你的胰岛素水平也高,血糖低你的胰岛素水平也会低,第二点:高胰岛素水平,①可以防止肌肉流失②能让身体快速进入合成代谢模式③帮助身体快速回复。而低胰岛素水平可以更容易让体内更多的脂肪参与供能。接下来我们步入正题。

什么是快碳?快碳就是快速为身体供能的碳水化合物,比如这些食物:增肌粉、白米饭、糯米饭、土豆、蜂蜜、白面条、白面包、白面馒头、香蕉、葡萄、西瓜、桂圆、荔枝、甘蔗等等,快碳的特点就是:升糖快、消化吸收速度快、不太抗饿。

什么是慢碳?慢碳就是为身体供能速度比较慢的碳水化合物,比如这些食物:燕麦、糙米、黑米、薏米、高粱米、全麦、黑麦、红薯、玉米、荞麦、南瓜、青稞等等,慢碳的特点就是:升糖慢、消化吸收速度慢、比较抗饿。

看完以上这些是不是就明白很多了,那这两大类碳水化合物应该怎么吃呢?假如你在减脂那你就多吃慢碳少吃快碳,增肌的就可以随意选择,但是都需要记住一点,不管你是增肌还是减脂练前都建议吃 慢碳,而练后都建议吃快碳,如果具体不知道吃多少的可以看我前面 的文章(有详细的讲解)。最后纠正一下常见的一个小误区,很多健 身新手都认为慢碳的热量比较很低,所以减脂才适合吃慢碳。其实慢 碳和快碳的热量基本上都想差不了多少,不管是快碳还是慢碳吃多了 都一样会胖,只是因为慢碳抗饿,能够让你的胰岛素水平比较平稳, 能使你的脂肪参与供能,所以减脂期间才会更多的选择慢碳。

关于碳水化合物文字图片

总结:①血糖跟胰岛素水平是对等的,高胰岛素水平,①可以防 止肌肉流失②能让身体快速进入合成代谢模式③帮助身体快速恢复。 而低胰岛素水平可以更容易让体内更多的脂肪参与供能。快碳就是快 速为身体供能的碳水化合物,快碳的特点就是:升糖快、消化吸收速 度快、不太抗饿。慢碳就是为身体供能速度比较慢的碳水化合物,慢 碳的特点就是:升糖慢、消化吸收速度慢、比较抗饿。只是因为慢碳 抗饿,能够让你的胰岛素水平比较平稳,能使你的脂肪参与供能,所 以减脂期间才会更多的选择慢碳。

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